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自家吃飯,有必要用消毒柜嗎?

一提到廚房消毒柜,很多人心里都會產生如上的疑問,大家周知勤洗手保持居家衛生的重要性了,可就是不知道。餐具消毒才是防止“病從口入”的第一步,而餐具消毒,還是消毒柜靠譜!

洗干凈的碗,哪來的病菌?

家里看似光亮潔凈的碗碟,卻有可能附著大量我們肉眼看不見的“病菌”:大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、肝炎病毒、沙門氏菌、幽門螺旋桿菌等。

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而且,病菌們真是無孔不入:家人或客人有肝臟或消化道疾病而不自知,用餐后污染餐具;所置的環境(特別是南方的梅雨季)潮濕,導致滋生大量霉菌;就算認真清洗后再沖燙,也有可能洗好的餐具被抹布或手二次污染;在晾干過程餐具殘留水分再次成為病菌培養皿等。

餐具不潔,病從口入隱患大

入口的餐具長期附著病菌,會給全家人健康帶來莫大的隱患。兒童腸胃消化系統薄弱,易成為感冒、肺炎、腹瀉、痢疾的寄主和危害對象。而中老年人免疫抵抗力減退,特別是腸胃消化系統功能降低,易受細菌病毒侵害,發生腹瀉、腸炎、胃炎疾病等慢性疾病。

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需嚴肅對待的是,部分細菌即便用專業消毒手段,也要持續十幾甚至幾十分鐘才死亡,如果只是稍微燙洗餐具而不認真消毒,這些細菌仍能頑強存活。

餐具病菌的6大天敵

目前消毒柜市場上使用的消毒方式有:光波、UVC紫外線、離子、高溫、臭氧、蒸汽。不同消毒方式據不同餐具而定。

01、光波消毒

光波消毒:真空管內的鎢絲通電產生光熱和UV,通過溫度和照射量協同滅菌。它是一種殺菌效果好、殺菌譜廣的食品級消毒方式。

02、UVC紫外線消毒

253.7nm波段的紫外線對細菌病毒的DNA/RNA有破壞作用、可導致其死亡,可殺滅的菌種多。

03、離子消毒

正、負離子進行中和破壞細菌表面膜、進而滅菌。而且負離子還具有一大好處是具備除臭凈化空氣作用,祛除餐具異味。

04、高溫消毒

通過發熱管加熱,使細菌的蛋白質在高溫作用下變性而死亡。持續的高溫,則適合于陶瓷、不銹鋼等耐高溫制品。不耐高溫的餐具則不適用。

05、臭氧消毒

通過具有強氧化性的臭氧(O3 ),氧化分解細菌病毒的核酸和蛋白質,無需高溫就可徹底破壞細菌新陳代謝。

06、蒸汽消毒

通過蒸汽高溫這種方式,為餐具進行烘干、殺菌消毒。安全可靠又無味無毒,還能起到二次清潔作用。但是部分不耐高溫餐具可能會受到損害。

哪怕再小心清潔燙洗,餐具上的病菌還是極不易被消滅。用美的智能殺菌消毒柜,多種智能消殺方式,徹底扼殺餐具病菌預防病從口入,保護家人健康


日期:2020/03/18 13:50:40  瀏覽:319
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